明治ブラックチョコレート(板) 2

明治ミルクチョコレート (板) 1

明治ホワイトチョコレート (板) 1

全卵 2

生クリーム 15

バター 65g

1. チョコとバターを湯煎する
2. 全卵を溶いて3回ぐらいに分けて入れて混ぜ合わせる
   1. 一気に入れると固まる
3. 生クリームを入れる
4. 大耐熱タッパーにクッキングシートを敷いてその上に流し入れる
5. 何度か打ちつけて中の空気を抜く
6. 蓋を閉めずに空気穴を作る感じで上に被せたら 500W で 2分, 2分, 1分 に分けてレンジにかける
7. 上から落し蓋としてラップをして粗熱を取る
8. 粗熱が取れたらバーナーで上から炙って焼き目をつける
9. 冷蔵庫で保存
   1. 出来立てでも提供出来るが冷えた方が美味しい